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哈尔滨助孕服务 2021-10-06178未知admin
姜汁松花蛋的做法
【导读】松花蛋,其实就是皮蛋。家里人常说松花蛋不能吃太多,否则对身体不好。不过搭配姜汁做成姜汁松花蛋,就可以借助姜里面的姜辣素起到杀菌解毒的效果。想吃香浓的姜汁松花蛋吗?赶紧来妈网百科,教你姜汁松花蛋怎么做好吃,敬请关注。

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松花蛋吃起来香喷喷的,不过缺点就是不能多吃,毕竟松花蛋在制作的时候会产生少量的铅,对人体有害。但是搭配姜汁一起烹调,却不失为一种好吃法。
姜汁松花蛋的做法
主料:松花蛋适量
调料:葱段适量、生姜适量、醋适量、蚝油适量、味极鲜适量、盐适量、味精适量、香油适量
做法:
1、生姜先洗净去皮,用大把菜刀的刀背拍破,然后剁碎。
2、准备一个小碗,放入姜末,倒入适量的醋浸泡。

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3、皮蛋去掉外皮后,切成小块备用。
4、姜浸泡好之后捞出来,往小碗中放入葱段,加入蚝油、味极鲜、食盐以及味精,搅拌均匀,如果喜欢香油的小伙伴可以在此时加入一点香油哦。
5、将搅拌好的姜葱汁,浇在切好的皮蛋上面就可以了。

想要做出一道好看又好吃的姜汁松花蛋吗?其中的小秘诀可不能少呢!你是否发觉经常在切松花蛋的时候总会将蛋黄都切碎了?吃的时候完全不是那个味了?下面我们就来看看姜汁松花蛋怎么做好吃。
保持松花蛋美观的秘诀:
1、如果觉得用刀切皮蛋会使皮蛋“支离破碎”,而且蛋黄全掉出来了,此时宝妈们可以用丝线割开松花蛋哦,这样一来,切开的松花蛋表面非常的整齐均匀,而且蛋黄完好无缺呢!
2、可以用开水烫一下刀,然后再开始切松花蛋,也可以切得非常漂亮整齐,为增强食欲加分!
让姜汁松花蛋口感更丰富的秘诀:
做姜汁松花蛋不仅仅只有姜汁,那样吃起来真的太寡了,大家还能按照自己的口味,添加葱段、蒜蓉、醋、芝麻油、香油等,这样一来,这道姜汁松花蛋的美味程度可是UP了很多!

姜汁松花蛋的做法并不难,但是宝妈在做的时候总在纠结这个汁怎么做,吃过姜汁松花蛋的人都知道,整道菜最重要的就是那些汁了,如果调不好,可就不好吃了!
Q:姜汁松花蛋的汁怎么调?
A:调汁必备:海鲜酱油、醋、油、姜。

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别看这四种材料简单,要想灵活用好还是要细心和耐心点的呢!
1、姜去皮后拍扁,这样比较好剁碎,生姜切成碎末之后,就放入醋里面浸泡大概5分钟左右。
2、可以用勺子将姜末挤压出姜汁,搅拌使它们混合好,然后就捞起姜末。

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3、加入海鲜酱油和花生油(或芝麻油)搅拌均匀就可以了。
妈网百科小贴士:如果喜欢口味更佳鲜一点,可以加入一些鸡精哈!

姜汁松花蛋是一道非常惹人喜欢的松花蛋做法哦!毕竟松花蛋吃太多不好,而且听说表面细菌可不少呢,但是搭配姜汁一起吃,可是放心不少,因为姜汁可以杀菌消毒哈!
那么,姜汁松花蛋有什么营养呢?
姜汁松花蛋里面有较多的矿物质元素,不过脂肪和热量却比较低。食用姜汁松花蛋可以刺激消化器官,起到增进食欲、加快身体内对营养物质的消化和吸收能力。
同时,姜汁松花蛋还能中和胃酸,而松花蛋本身就有清凉降压和养阴润肺、保护血管的功效,所以整道姜汁松花蛋还能起到保护大脑的作用。

姜汁松花蛋作为一道凉菜,在餐前小菜中非常常见,不过松花蛋不宜食用过多,避免身体摄入铅超标。那么做好的姜汁松花蛋隔夜后,还能食用吗?
Q:姜汁松花蛋隔夜还能吃吗?
A:能吃,但是建议少吃。
松花蛋本身在制作过程中就会产生一定量的铅,这种物质进入人体容易引起中毒,加上松花蛋是凉性的食物,搭配姜汁食用可以平衡性质,不至于凉过头,而且姜汁还能起到一定消毒杀菌的作用,使发酵后的松花蛋细菌得到减少。
所以,姜汁松花蛋隔夜后虽然能吃,不过妈网百科在这里建议大家,姜汁松花蛋最好不要在隔夜后还食用哦!
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